Kozice so relativno občutljiva, in to je enostavno, da jih prekuhajo, upodabljanje ugriz velikih školjk težka in Chewy. Možno je, da Saut kuhane kozice v vaših kozic receptov ne uničuje njihovo strukturo, vendar pa mora biti premišljen o tem, kako pristopiti nalogo.
Konec koncev, ste pogrevanje kozice namesto da bi jih spet kuhanja. Tudi s skrbno, hitro ogrevanje, vendar pa bi morali imeti možnost, da rjava kozica nekoliko ustvariti šetraj, karameliziranem površine značilnost sauted živil.
Kuhanje greje ne samo hrano, ampak prenaša okuse. Ker ne boste saut kozic za več kot nekaj minut, da ne bo dovolj časa, da jim dajo bistveno okus, medtem ko so v ponvi. Če želite robusten okus, marinirati kozice. Na primer, lahko poskusite apno česen kozice marinado, preden jih sauting.
Cook vse druge sestavine temeljito pred vključitvijo kozice. Na primer, če želite pripraviti mešamo-fry z kozic in zelenjavo, v celoti saut zelenjavo, preden dodamo kozice. Moral bi toploto samo kozice za nekaj minut, dokler se ogreva s pomočjo in začeti caramelize. Dodajte kozice kot končni sestavine, tako da lahko odstranite posodo z ognja, takoj ko so kozice segreva.
Odstranite lupine iz kozice, preden jih Saut. Dodajte maslo ali oljčno olje v ponvi, segreti na mediju tik preden dodamo kozice. Fat preprečuje kozice z vztrajanjem na ponvi ali razvoj suha, težka površine. Prav tako pomaga pri karamelizacije in dodaja okus.
Ker so kozice že kuhana, vam ni treba, da jih segrejemo na določeno notranjo temperaturo, da se zagotovi varnost hrane. Saut kozice do površine začetek obračanja zlato rjav. Ustvarite preprosto omako v isti ponvi na kozice, medtem ko so za ogrevanje po želji. Preprosta omaka običajno vsebuje maščobe, kisline, zelišča in začimbe.
Na primer, dodamo sol, poper in svežih zelišč za maslo ali olje, ki ga sauting kozice v kot kozice začetek rjava, natočim balzamični kis ali vino v ponev, da deglaze dno in dokončanje omako. . Ali pa poskusite Cajun sauted kozico za strel. Kozica lose hitro segreje, zaradi svoje velikosti; jim služijo takoj, ko jih odstranite iz toplote.
ima vgrajen gotova kozice v vašem obroku je hiter način, da dobite beljakovin 3-unča obrok vsebuje 20 gramov, po USDA FoodData Central. Bodite prepričani, da uporabite kuhane kozice v dveh dneh. Če potrebujete več časa, jih ovijte tesno in jih shranite v zamrzovalniku do kvarjenja izogniti hrane, v skladu z upravo za hrano in zdravila.
Shrani vse dodatke iz vaše kozic receptov za hiter obrok naslednji dan. Kot Univerza Inštituta Nebraska-Lincoln za kmetijstvo in naravni viri opozorili, ne omogočajo vaše kozic, da bi sedel na sobni temperaturi več kot dve uri skupaj, ki vključuje originalno obrok in ko jo porabijo kot "ostanke".
Naj lupin, kdaj mariniranje in žaru. Mnogi recepti razpis za pečenje na žaru z lupinami odstranjene. To ni priporočljivo, saj se lupine ne samo veliko okusa, ampak tudi zaščito kozice iz prekuhavanje in izsušitvijo. To ni potrebno, vendar je tudi zelo koristno, da repe na, kot tudi. Po kuhanju, so stebla zagotavlja enostaven način za obdelavo kozice, medtem ko jeste. RILLED KOZIC Z CITRUS zel marinadi
In to kozice marinada recept? No, to je shrimply nepremagljiv! Zakaj preživeti roko in nogo ob vašo družino ven za morsko hrano, če lahko kuhamo do Shrimp to dobro doma? Smo užaljenost vaš Radovednost še ?! Naredimo to!
Ta marinade ter deluje kot ličja, preveč, zato vas prosimo, da krtačo to omako, medtem ko ste na žaru! Je vaše vreme ne-žar prijazen? Lahko uporabite to marinado za pečenega ali pan-ocvrtega mesa in rib, preveč. Iščete Morea mesne marinade? Imamo ton yummy možnosti!
Pridite poletje in vsakogar pečenje na žaru kot nori, tukaj v Alberti v Kanadi. Eden izmed mojih najbolj priljubljenih receptov je to lepo, toplo-off-the-žar tandoori kozice. Sestavina zvezda je, seveda, moja posebna tandoori masala, ki daje te kozice kabobs njihovo ime in super okus in barvo. Tukaj je, kjer lahko najdete recept za mariniranega začimbe -
Vprašanje: Imam nekaj odtajane surovega kozice v hladilnik, da sem bil sprva nameravala kuhati nocoj, vendar Id kot zadržati do jutri. Kako dolgo lahko obdržite odmrznjen kozice v hladilnik, preden gre slabo? Â.
Ampak mora surovi škampi, ki je bil odmrznjen v mikrovalovni pečici ali v mrzli vodi je kuhana takoj. Thats saj bi kozice odmrznejo pod eno od teh metod lahko ogreje na temperaturo 40F, pri kateri škodljive bakterije začne hitro razmnoži, ugotavlja si USD.
marinirati kozice s česnom, poprom, limoninim sokom in žganje, nato pa hitro saut in služijo kot riž z škropljenje peteršilj svoje hiter in preprost bo weeknight večerja vsi radi!
Kako dolgo lahko marinirati kozice v limonin sok lahko marinira kozice v limoninim sokom za kjerkoli od 5 do 15 minut, odvisno od tega, koliko tang želite kozice imeti. Če se marinira kozice za deset minut ali manj, bo imel blažji okus. Če ga marinirajte za več kot deset minut, se bo okus limoninega soka prežemajo kozice in postane bolj izrazita.
Bolj je tako, lahko marinirati kozice v limoninega soka za različnih časih. Vse je odvisno od tega, koliko okus želite dodati. Kot splošno pravilo velja, da dlje ko marinirati v limonin sok, več Lemony kozice bo vonj in okus. Vendar pa je predolgo za obdobje, lahko bi bil končni rezultat preveč kislo in kislo.
Ceviche marinirana kozic izdeluje
italijanščina Marinirane Shrimp sestoji iz surovega, gojenih kozic, da podvržen postopek, da marinates v zmesi začimb in okusov. Ta mešanica je običajno sestavljena iz olivnega olja, česen, origano, rdečega vinskega kisa, citrusov sokovi in morsko soljo.
Kako dolgo lahko marinira kozice v koraku limetin sok za korakom vodič
lahko Hrana se marinirana z začinjena tekočine pred, po ali namesto kuhanje. Mariniranje se lahko uporablja za dodajanje okus in vlage z morskimi sadeži ali tenderise ali kuhamo. Ta proces kuhanja se doseže s kislino v marinado koagulacijskega proteina v telesu. Za morski sadeži, tekočina mariniranje običajno sestavljen iz kislega baze, kot apna ali limoninega soka, plus vina ali blagim kisa. Rastlinska olja in izbor zelišč ali blage začimbe, čebulo in sojino omako lahko dodamo tudi okus. Marinada uporablja pred žaru običajno vsebuje večjo količino oilâ € "za primer, marinade uporablja za kozice.
Postavite morski sadeži v posodi in vlijemo na pripravljeno marinado, ki zagotavlja, da so vse površine prevlečene in prednostno pokrita z marinado. Pokrov in čaka na hladnem, prednostno v hladilniku. Arome lahko dozorijo hitreje na sobni temperaturi, vendar tako ne bakterijski rasti. pred kuhanjem ali serviranjem možganov dobro in osušite z enkratno papirnate brisače. Marinado lahko uporabimo pri postopku kuhanja vlažno toploto ali spremlja omaki s. Mariniranje krat Seafood kuhana v marinadi je pripravljen, ko je meso postane neprozorna vso pot skozi in tekstura je potrdil, zlasti v sredini mesa. Čas, potreben bo odvisen od kislosti marinado, velikost in količina morski sadeži in želeno intenziteta okusa.
Zdaj, tajanje je dobesedno samo proces nečesa zamrznjeno postaja. ot zamrznjene. Toda, ko odmrzovanje hrane, bo nekatere najboljše prakse bi zagotovili, da se ohrani struktura izdelka. V vseh primerih, še posebej pri občutljivih predmetov, kot so kozice, je pomembno, da bi se izognili šokantno hrano s hitrimi in velikih temperaturnih sprememb, ki se lahko igraš z teksturo in tudi tveganje delno kuhanje itobviously ni idealna. Moraš narediti prav. Dobra novica? Imaš možnosti.
Ali ste tip osebe, ki dejansko misli o tem, kaj hočejo jesti za večerjo več kot nekaj ur vnaprej? Dobro za vas! Če želite, da bi, recimo, naš novi kozic škampi testenine recept jutri, nato pa vaš Najbolje je, da potegnite, da vrečko zamrznjene kozice iz danes zamrzovalnika in preprosto pop v hladilnik. Postopoma se bodo postopoma čez noč, kar je verjetno idealen scenarij, in biti pripravljen za kuhanje večerja .
