Zakaj se pomfrit, ki ga dobite v restavracijah, ponavadi veliko hrustljava kot tisti, ki jih narediš doma? Eden od razlogov je povezan s tehniko kuhanja. Dobra novica je, lahko uporabite enako tehniko kuhanja, ki jo restavracije uporabljajo.
Druga prednostna restavrators je v svoji opremi, ki jih imajo globoki cvrtniki z resnično natančnimi kontrolami temperature. Toda še večja prednost prihaja iz obisk restavracij, ki uporabljajo njihovo olje.
V zadnjih 50 letih se je Wendy dvakrat spremenila pomfrit. Dublin, Ohio na osnovi hitro prehranjevalne verige, ki se obtiča z istim receptom za 41 let, pred prehodom na naravno preščemo Fry, ki je začistil z morsko soljo konec leta 2010. Ti krompirji so bili v meniju kdaj od "", toda to se bo spremenilo .
V četrtek, Wendy je napovedala, da bi se spet stresala popravek, zato govoriti. Novi pomfrit je bil preoblikovan, da bi ostal vroče in hrustljavo do 30 minut po tem, ko je bil vzet iz cvrtja in postavljen v kartonsko škatlo. Zdi se, da je ta sprememba Wendy način priznanja, da se njene stranke vse bolj odločijo za naročila, obroke, obroke, ali v tretjih osebah, namesto na jedilnici in poskušajo zagotoviti, da bodo vsi zadovoljni, kadar koli Dosežite v torbo, da zgrabite prvo peščico krompirčka.
Vemo, da je Covid spremenila igro, ko gre za, kako naši kupci dobijo svojo hrano, Emily Kessler, Wendyjev višji strokovnjak za kulinarične in inovacije, je dejal po tonacijah Restavracija Novice. To je pospešilo potrebo po razvoju, da se prepričate, da se naš krompir prenese do tega dostava.
Restavracija BusinessLeports, da je razvojni proces za nove krompir več kot dve leti. Dva ne-pogajac za krompirček je morala biti, da bi bila še vedno različica na koži, kot so tiste, ki so trenutno na voljo - in morala je biti dovolj močna, da se prenesejo v zmrznjeno. "Želijo, da bi lahko potopili," je dejal Kessler. "Ti krompirji se še bolje držijo za to potapljanje."
To bi lahko bila velika igra za Wendy's: Nova vroča hrustljava Fry se trenutno varimo v restavracije po vsej U.. in pričakuje se, da bodo v meniju v Kanadi do oktobra.
Popumnjeni krompirček so nedvomno eden izmed najbolj priljubljenih zadetkov, ki prinašajo ljudi do okna Drive-Ther. Oni so poceni, in nihče se ne more upreti slan, hrustljavi, globoko ocvrtem krompirju. Toda kateri spoj za hitro prehrano drži naslov najboljših krompirčkov?
Ne, nismo dobili piščanca tvorbe masi Ko so jih prvič poskusili, so okusili zastarele. Na splošno, po našem mnenju, niso bili dobri.
Slabo Wendy's. Bili smo šokirani z našimi reakcijami. Na spletni strani Wendy, družba navaja, da so njegovi SPUDS odrezani iz celega krompirja, kuhane kože na koži, in služijo vroče in hrustljavo s potresemo morske soli za okus tako resničen, kot ga dobi. Ti so pogledali najbolj zdravo s kožo, vendar je njihov okus po poti nazaj v pisarno, ki se je zmanjšal, žal.
To je bila skupna misel, da so okusile najbolj podobne pečen krompir. En urejevalnik, se počutim, kot da potrebujem nekaj kislo smetano za te krompirčke! Na splošno, samo ni nam dal, da hrustljavo ocvrte tekstura so naše najljubše spuds znana, zato so bili ti uvrščeni na zadnji sekundi.
Srednji smo bili po sredini. En urejevalnik ni rekel, ni dovolj slan. Ot ventilatorja vafljišča. Preveč krompirja, ne dovolj krčenja. Toda še je rekel, da imam rad, kako slani so, in niso dobili soggy po sedi. Če ste ljubitelj vafeljnih krompirček, boste ljubezen tiste na Chick-fil-A.
Ti krompirček imajo Riva občutek. Ena urednik povedal, da bi si jih raje s kisom. Imajo čuden okus po sebi. Nismo prepričani, če je čudno okus je arašidovo olje, drugi pa užival. Ena urednik celo glasovali ta krompirček kot njen vrh kramp! Rekla je, da okus dejanskih krompir; ravno pravo količino soli, koža na njih dodaja lepo okus. Bilanca mehkega krompirja in hrustljavo slano robovi, ki za veliko klasično fry okusa.
smo razdeli čez krov. Someloved na slastno pikanten okus in je rekel "začimbe je vrhunsko," medtem ko je dejal, da so "preveč začinjeno in ni tipična zalege." Ena urednik, ki ga kot njen številka ena reče: "Wow! To sta začinjena odlično in so še vedno sveži po vožnji podzemne železnice. Nisem mogel ustaviti bo več nazaj." Drugi je dejal: "Začimbe je vrhunsko. Ni tako hrustljavo, ampak zelo prijetna."
Nekateri nižje volivci so vsekakor ljubitelji bolj hrustljavo krompir. Ena urednik rekel, da nisi preveč slano, ampak res squishy. Ni hrustljavo dovolj, jaz bi rekel, da si preveč Moker. Drugi ljubil šibek krompirja trak, ki pravijo, da okus fakulteti. Drugi raved o jedo jih odraščanja. Ena urednik povedal ti krompirček so Classica € "okus kot mojega otroštva. Včasih je nostalgija je vredno mast.
Jejte To ni to! uredniki so vratu in vratu med njimi in težkih smečer McDonald je krompirček, vendar na splošno ti krompirček prevladal nad vsem. Ena urednik raved ljubezen Bora-cut in COLORA € "okus preprosto okusno. Ena urednik Rekli so okus kot pravi potatoâ € "popolnoma hrustljavo in slano. To govori veliko za Bora-cut mladic. Ponavadi sem jih sovražim. Torej, tam ga imate: Shake Shack lahko spremeni kdorkoli v Bora-cut poznavalec.
Nekateri všeč mehka, nekateri kot svež. Pomfrit: škrob, da jih vse pravilo. Ali ne želite priznati, ste verjetno jih hrepenenje zdaj. In če ste v Utahu, Vaša na srečo. Teh 10 Utah lokacije kuhamo nekaj reči, ocvrtimi trakov krompirja.
Bruges vaflji frites, več lokacij
Definitivno prepoznaven Utah rezana, Bruges vaflji Fries začeli v Salt Lake Cityju, vendar je od takrat razširila po vsej državi. Nikoli se ne bojte, čeprav, restavracija je nekako tudi uspelo ohraniti flamske čar. In tako dobro, kot je Bruges vafelj, je krompirček so lahko številka ena.
dominira državi s hitro prehrano v Utah Valley, JCWs je hot spot za tresenje, hamburgerji, krompirček in okusno sprejmejo na posebnost Utah znan kot mladic omako. Te krompirček so debele, odlična kombinacija mehke in ostre, in pridejo v šokantno velike porcije. Če ste hrepenenje dvojno fry dolžnosti, je krompirček sir, so prav tako enostavno vredno dodatno sobo v želodcu.
Ko govorimo burgerje, krompirček in vibriranje v Utahu, njegovo neizogibno boste slišali Burger Bar. Malo ven iz poti v manjšem mestu Roy, Utah, Burger Bar vseeno privablja množice iz vse države. Ja, to mesto je po poročanju dom Utahs najboljši burger, ki je očitno rivaled s svojo ocvrte kolegom.
Podobno kot pri Burger Bar v svojem poskusil in res kakovostno, oddaja Big H Drive-In ima sezonske mlečne napitke, domače pivo, klasičnih burgerje in kože na krompirček, ki so samo čakajo, da se potopi v vsej državni njihova slavni fry omaka.
V treh lokacijah v Salt Lake Valley, je Spitz hitro postane Utah najljubši. In medtem ko youd običajno pričakujejo super krompirček iz klasičnega burger joint, Spitz je Utahs premier mesto za dner kebab. Če Vaša niso prepričani, kaj to je, bi morali iti in izvedeli. V tem času se lahko sanje od restavracije Street košarico Fries, ki so na vrhu katere sta česen aioli, feta sir, in številne druge prelive vaši izbiri.
čmrlji žar, Midvale, ut
Asian fusion restavracija z nepričakovano ime, čmrljev BBQ Grill služi up Korean navdih bulgogi krompirček, ki bo knock vaše nogavice off. In če ste seznanjeni s korejskimi okusov, ni treba skrbeti. To je nekaj, kar boste všeč, zagotovljena.
moochies mesne kroglice, več lokacij
Nenavadna vrsta hrane v Utahu, East Coast slog sendviči z italijansko voh so kljub temu na svoj pečat. Na Moochies, so vaši zelenjave, mesa, sendvič in mladic fantazije, ki v realnosti. Fries tukaj so navedeni kot hrustljavo Fries, kar pomeni, da boste točno vedeli, kaj ste dobili, in svoje bo dobro.
Ja, vegani in vegetarijanci, kot krompirčka preveč. Na vertikalnih Diner v Salt Lake Cityju, to je preprost, znana resnica. Vesel, da je vegan, ampak manjka krompirček vaš sir? Vertikalno Diner si pokril.
Bližnjega vzhoda hrana izpolnjuje krompirčka. Da ne bo pomote, to je kombinacija vreden visoke pohvale. Z veliko storitev, zanimivo in okusno hrano, in popolnoma teksturirane krompirček, Mazza je vredno vaše pozornosti in v petek zvečer.
Preden smo prišli v to, omogoča zaklepanje v tisto, kar naredi fry dobro ali še bolje, super. Njena kombinacija stvari, vsi, ki delajo skupaj v harmoniji. Najprej morajo biti hrustljavi, vendar ne tako, hrustljavo, ki jih nosijo na strehi ust. Dobre francoska potrebe mladic, da bo vroče, tudi vsaj thats ko oni po svojih najboljših močeh. Center mora biti mehka in nikoli Brašnjav kot zamrzovalnih oddelek krompirček. Sem kot začimbe, vendar Im ne išče prepražimo, da se preveč začinjene s soljo ali katere koli druge sorte začimb do točke odvračanja pozornosti. Lahko dodamo začimbe na svoje, ampak nikoli ne moremo odstraniti sol ali paprika od preveč začinjene krompirčka.
Morda bi bilo novice za vas, ki ima Arbys Bora rezani krompirček. Njena enostavno pozabiti ti obstajajo, tudi če youve jih že imeli, saj je zvitki do Arbys in doesnt dobiti kodraste krompirček? Imajo popolnoma nič ne dogaja za njih â € "oni vljudno in pogosto težko-as-a-rocka, saj je Vaša edina, ki je kdaj jih je naročila. Molite vi dont nesreči nab eno samo zavite prepražimo na vaše naročilo, ker ne vedo, kako veliko napako ste naredili, je dovolj, da se ravno-up propad svoj obrok.
Namesto, bo fry samo bend ob strani, vas prisili, da ovijte prepražimo okoli sladoleda, ki je bedno na različnih ravneh. Ko francoski fry moremo prodreti mehko-služiti, youve got resen problem.
Preveč kruto? Mi dont skrbi. Shake Shack omogoča enostavno eden najboljših cheeseburgerjev v hitro hrano in hitro športna prostora hrane. Ni nobenega opravičila â € "naj ponovim: št izgovor. â € "restavracijo, ki služi tako okusno kakovostno cheeseburgerjev imeti krompirček, ki spominjajo in okus kot Ora Ida zamrznjeno Bora-cut krompirčka in so dovolj ostri, da prestregla streho ustih, če ugriz v njih prehitro. Kdo želi krvavitev po zaužitju obroka?
In se to: Shake Shack dejansko poskušala spremeniti fry recept za nekaj bolj naravno, veste kaj, da bi lahko sedel poleg njihovega skoraj popoln Shack Burger, nato pa zaradi ogorčenju stranke ?? so spremenili nazaj v zamrznjenem plisirana smeti. Ive nikoli jedel cheeseburger in se odločil proti naročanje strani krompirčka v mojem življenju, razen na Shake Shack.
Kakorkoli že, Sonics so v redu, ampak oni tako vljudno, da jih lahko dejansko slišati prosila za omako. Na srečo Sonic ima toliko drugih ocvrte strani, da par tudi z njihovo hrano, lahko zgrabi mozzarella sira palice, ali jalapeà ± o Nosečnice, ali celo Sonics Chili Siri krompirček. Te krompirček so popolnoma uporabna, potem ko je polite s topljenim sirom in čilijem, vendar sami, so prazno in dolgočasno platno.
Burger King, Jack vseh poslov, ampak mojster nič. Burger King isnt znalo kaj pa bi, in to na žalost velja tudi za njihove krompirček. V resnici niso bili prepričani, da bomo lahko tudi imenujemo krompirček, imajo ti velikan opazen kristali soli caked v naključnih skupinah po celem telesu ZRJ, in vpijejo maščobo in olja kot goba, kar ima za posledico okusa, ki je prevladujejo s poceni oljem in soljo krompirjev zgolj dodaja teksture.
Da bi te krompirček všečno , jih morate jesti, medtem ko oni cevovodi vroče, drugače lahko mast bo prevzel in dati ZRJ je žarko priokus. Vau, ti krompirček res ni šlo za njih ali ne? Še. oni ne na dnu tega seznama.
Na primer,-pivo uničena pomfrit so ven, ker pivo vsebuje gluten, in mnogi začinjena in dodatnih hrustljavo prevlečena sorte tudi nekaj pšenične moke v svojem seznamu sestavin. Priprava-pametno, ko kuhamo sicer brez glutena krompirček v cvrtniku, ki se uporabljajo tudi za paniranih predmete, kot so piščančje prsti in čebulo, da bo olje kontaminirali svoje krompirček.
Red Robin je eden od nationwide verig z možnostmi brez glutena. Kljub temu, da ima veriga namenske cvrtniki za svoje zrezek krompirček, ne svoji spletni strani opozarjajo na morebitno navzkrižno kontaminacijo glutena sestavin.
Zavedajte se, da ko se vprašamo, ali so krompirček restavraciji je brez glutena, bo večina rekla ja, ker je waitstaff in celo menedžerji in kuharji vedno ne zavedajo, da jih cvrtje v a skupni Fryer pa pomeni, da si ne bo več brez glutena. Boste morali vprašati predvsem, ali so krompirček restavracije je pripravljen v ločenem cvrtniku.
Njihove krompirček so proizvedeni v ashared objektu, čeprav so bili izdelani na namenskih linij, glede na službo predstavnik . Zato podjetje ne označiti svoje krompirček "brez glutena", čeprav navaja, da nobena od njegovih izdelkov iz krompirja uporabo glutena sestavine. Vedno preverite nalepko, saj bo Alexia klicala sestavine na osnovi glutena na nalepki.
Cascadian naredi zamrznjenega cut-cut, shoestring, ravne reza, in klinasti krompirček, vse z organskim krompirjem. Chers Haveno Gluten Sestavine, vendar niso posebej označeni brez glutena.
Top dobavitelj v restavracijsko industrijo, McCain se ponaša, da je eden iz vsakega treh francoskih krompirčkov, ki porabijo svet. Podjetje naredi dve različni liniji krompirčkov, ki se prodajajo v trgovinah z živili v U..: Navaden in začinjen.
