Mushroom Arancini, Sicilijanski riž kroglice Petite Cook
Italijanska kuisinehas se je razvila skozi stoletja socialnih in Politic sprememb, s koreninami, ki se raztezajo v antiko. Italijanska kuhinja je preprosta in številne jedi, ki imajo le štiri do osem sestavin. Večinoma se zanašajo na kakovost sestavin, ne pa za izdelavo priprave. Omembe, ki se spreminjajo v italijanski kuhinji, se je zgodilo z odkritjem novega sveta, ki je uvedba opotatov, paradižnika, paprika in koruze, ki so zdaj sestavni del te kuhinje. Italijanska kuhinja je znana po svoji regionalni raznolikosti, vsak z ločenim okusom. Ta kuhinja je danes verjetno ena izmed najbolj priljubljenih na svetu.
Recept Arancini s sladkim rdečim poprom in dimljenim Scamorza
GPTOPCHEF, Biscotti, Blogger, Butternut Squash, Sir, Tekmovanje, Formaggio, Francesco Mazzei, Grana Padano, Grana Padano Gran Riserva, Italijanščina, Pumkin, Recepti, Rice, Sarory Biscotti, Squash, Pravi duh Italije
V zadnjih nekaj tednih je Brazilija povsod, seveda zaradi svetovnega pokala. Italija in Anglija nista natančno postavljala sveta, ki je na prvem krogu odšla ven. Na srečo so bile dobre brazilske vibracije. EAD več.
Okvir je imel medoley jabolk, arborio riž, vanilije fižol, balzamični kis, kardamom, datumi, posušenega manga in gob. En pogled na to in mislil sem, da je sladica!, Še posebej s čudovitim močnim vonjem po Cardamomu, ki je moj presoja . Rižev puding! je bila moja takojšnja naslednja misel. In v tem trenutku sem vedel, kaj tekmovalci od Show je bilo treba opraviti vsak dan. Tlak za ustvarjanje, prilagajanje, wow! In vse v omejenem časovnem okviru. Vedno sem mislil, da je težko, a nenadoma sem obnovil spoštovanje, kaj so storili in kaj so postavili na koncu vsega.
Želela sem narediti nekaj drugačnega, zato sem odšel od celotnega koncepta sladice. Ljubim suho mango! Lahko bi jedel celo škatlo, preden si rekel Mango! To sem hotel uporabiti. Torej, moja nit mišljenja je šla od tam in skočila na azijsko-tematski vlak. Razmišljal sem, da je goba, riž, balzamic, chili, koriander, mango. In jed se je počasi oblikovala v moji glavi. Naredil sem azijski rižotto, ki je bil uporabljen, da bi žoge polnjene z branami gobami in jo služili z lepljivo in sladko mango omako, ki se je znižala s Chili. Dvojno testiram in vsi smo bili zadovoljni z rezultatom. In uspela sem uporabljati štiri sestavine iz škatle!
Ljubim vsestransko naravo tega recepta. Za rižoto-worriers, vse kar rečem, da nima strahu. Narediš risotto, vendar ne mora biti popoln. Rizotto kroglice so lahko navadne ali polnjene z gobo. Krogle so odlične za prigrizek ali kosilo. Oblečena z velikodušno drsimo omako in škropljenje mikro zelišč, postane zelo prefinjen entre. Služil sem te risotto kroglice na postelji Cucchy Wasabi grah. Bili so popolni!
Mešajte maslo v poviji nad srednjo toploto. Ko se maslo začne pena, dodajte čebulo in česen. Dodajte riž v posodo in nenehno premešajte 2 minuti. DD Vroče zelenjavne zaloge, pokrov in zavijte navzdol na kuhamo in kuhamo 12 minut. Nce je kuhan riž, dodamo tartufova pasto, olje tartufov in parmezana. Mešamo, dokler zmešamo z rižem, nato odstranimo posodo z ognja in postavi na stran. nce rižoto je kul, oblika v ugriz velikosti kroglic s kosom mozzarella v vsaki, nato podokno v jajce in drobtine. EEP Fry arancini pri 180 ° C do zlato rjave barve.
razžvrkljamo rumenjake, kis in gorčico v skledo, dokler lahka in gladka, nato pa počasi vlijemo v repičnem olju, medtem ko še naprej Mešalnikih dokler gladko in svilnato. inally, utrip v črni česen čisto, limoninim sokom in začimbami.
Osebje Menza ekipa jemljete drugačen pristop k temu, da na naši spletni strani, ki je neodvisna in dali prosto vsebine komercialnega vpliva. Naša Uredniška ekipa ima ključno vlogo pri informiranje in podpori naše občinstvo na uravnotežen način. Mi nikoli ne bi dal gor paywall in omeji dostop Osebje Menza je odprta za vse, in želimo, da vam prinaša želeno vsebino; več od mlajših kuharji, več o duševnem zdravju, več nasvetov in industrija znanja, več receptov in več video posnetkov. Potrebujemo vašo pomoč sedaj bolj kot kdajkoli prej, da je osebje v menzi aktiven. Brez vaših prispevkov to ne bi bilo mogoče.
To je bilo grešno okusno, in me spomnil na rižotto, ki sem ga užival na mojem medenih tednih v Benetkah. Nič ni nič drugega kot dekadent, Parmesan Risotto! Aroma, ki prihaja iz ponve, kot je kuhanje, je neustavljiva, vendar se z nizko in počasno potjo res izplača s tem. Moja edina sprememba za naslednjič bi rezal olje tartufov na pol, sem mislil, da je preveč močna in bi raje uporabljala vse sestavine enako. Najlepša hvala za skupno rabo, vsakič, ko to naredim, se je srečal z rave ocenami!
To je odličen recept in zagotovo bom spet naredil! Sledil sem recept točno - brez odstopanj - se je popolnoma izkazalo. To traja čas in morate ostati na vrhu mešanja, tako da ne bo pogosto naredila tedna nočne rotacije za nas, vendar je odlična izbira za posebne priložnosti ali nedeljska večerja.
