Mi strjena sestaviti princesa in žaba tematske večerje in filma noč, ne da bi nekaj beignets! Oni tako dobro in zelo enostavno sestaviti. Naredili smo našo testo na kavo kruh, zato je storil vse trdo delo za nas. Lahko tudi testo v stojalo mešalnika.
Boste ljubezen te krofe. Oni tradicionalno postrežejo za zajtrk ali malico v New Orleansu, kjer so prihajajo. jih Naredili smo kot sladico za naše stranke. Si lahko preberete vse o našem Princesa in žaba večerjo in film noč tukaj. Imeli smo se tako zabavali kar tematske večerje, da uživajo, ko smo gledali film. Theres nič bolje kot velik film in tematsko večerjo, da gredo z njim.
Če ste krof ljubimec -in ki doesnt ljubezen dobro krof, še posebej sveže narejen eno? Â vam bo všeč to. Â Oni tradicionalno postrežejo prekrita s sladkorjem v prahu, in to, kako smo naše služil. Â Ampak, če ste ne nasprotuje zlom s tradicijo, poskusite potapljanjem ti v malo marmelado ali Nutella za zabavo poleg.
Mi ocvrte polovica ali tako ti za našo film ogled noči in shranili drugi un-ocvrt Beignet testo v hladilnik za naslednji dan. To testo drži zelo dobro, do enega tedna. Kakšno zdravljenje, da se veselim.
Z dodajanjem kvasec starter vašim beignets, ne samo, da dobiš res veliko teksturo in strukturo testo, ki daje bolj grize in žveči ampak kvasec poglablja tudi okus in zaradi česar je povsem neverjetno.
Njena ena izmed mojih najljubših začetnike kvasec receptov, saj lahko vadite na čas vaš kvasec starter dejavni, kot tudi vaše odganjanje in v razsutem stanju kvas, brez skrbi preveč o svojem glutena razvoj.
Kakšno olje bi morali uporabiti za cvrtje?
Olje ki ga uporabljate za cvrtje mora biti jasno, razmeroma Bezukusan, in bi morali imeti možnost, da se segreje na visoke temperature brez kajenja. Ko je vroče olje začne kaditi, se začne zrušijo, in vi dont želite, da medtem ko kuhate z njim. Dobre možnosti so arašidovo olje, žafranike olje, sončnično olje in olje oljne repice. Oljčno olje ni dobra izbira za cvrtje, saj se začne kaditi pri nižjih temperaturah.
Koliko olja ne rabim mladic beignets?
Kraj olje v hladno ponev in ga obrnite na srednjem ognju. Kako olje vroče in da bo še vedno pri tej temperaturi je pomembna za pravilno ocvrte hrane, ki so vlažna in ponudbe znotraj in zlato in hrustljavo zunaj.
Olje, ki je preveč vroče bodo spali zunaj, medtem ko ne kuhanje notranjosti. Olje, ki ni dovolj vroča bo povzroči beignets kuhati prepočasi, in se absorbirajo preveč olja, ki jih naredi okus ni tako dobro in imajo tudi mastno občutek v ustih.
Kakšno kvasec ne rabim za ta recept?
Ta recept uporablja kvasec starter, ki je pri 100 hidracijo . potrebuje vaš starter, da so bile krmljene in je aktivna â € "kar pomeni, da se je podvojila in Mjehurast. Za reference o tem, kako pravilno vzdrževati vaš kvasec starter in kako vedeti, kdaj je aktiven, preberite članek hranjenje kvasec Starter.
Do sem bil star okoli 12 let, moji starši so moja sestra, Tracy in me na velikonočni storitev na katedralo St Louis v Jackson Square. Edini način, da bi nas lahko vodijo v pregled v masi je za nas podkupovanja, da je dobro in tiho z obljubami po cerkvenih beignets na Caf de Monde čez cesto. Radi bi dobili tako navdušen nad možnostjo velikih količin sladkorja, ki bi verjetno storili precej ničesar za zagotovitev imamo beignets preden greste domov. Mama je bila malo Lepilo, ko je prišel na sladkarije; Mislim, v naši hiši, je rozin Bran® šteje toeing linijo junk food! Torej si lahko samo predstavljate, kako izbruhnilo smo bili na zgolj možnosti za resnično, pošten do dobroti ocvrte testo nasipne neba visoko z goro sladkorja v prahu.
Kot dobre južnih otroci smo bili oblečeni v ninesme v svoji modri jopič, Kaki, in bele oxfords, Tracy v svoji velikonočni dressand mamo, tako kot vsi pravilno matriarchs so z velikonočno klobuk sedeli na glavi, ki ima razpon kril vsaj 18 centimetrov. Ne prej imeli hrustljavo ocvrte beignets prišel kot naš praznik najbolje je prevlečen v brisanje prahu belega prahu, saj je bila naša tradicija, kdo bo razstrelil snežno slaščičarjev "sladkor off gore beignets in na drugi najhitrejši. Ko smo naredili popoln nered sebe, bi se spustili na poslovanje in požrli naše hrustljaste pežeče beigneti, še vroče iz Fryer in tako neverjetno ponudbo.
ponatisnjeno z dovoljenjem iz Damgoodsweet: sladice, da zadovolji vaš sladki zob, New Orleans Style z Davidom Guas in Raquel Pelzelom, november 2009 TAUTTON Pritisnite. Kupite celotno knjigo Amazon.
testo: v ločeni skledi, zmešamo s skrajšanjem in vročo vodo. Dodajte skrajšano zmes v mešanico kvasa skupaj s 4 skodelici kruha. Uporaba priključka za kavlje, zmešajte, dokler ni gladka. Postopoma dodajte 3 skodelice več kruh moke in premagajte, dokler ni lepljive oblike testa. Prenos na rahlo namaščeno skledo, ki zavije testo, da se mazite celotno površino. Ko končate, pokrite in hladilnice 4 do 24 ur.
v velikem emajliranem lit-železo kaseto, toplote 4-palce olja na 360. Vrsti velik obrobljeni pekač s papirnatimi brisačami. Odstranite testo iz hladilnika in izvlecite na debelo 1/4-palčni debel pravokotnik . Testo razrežemo na 2 1/2-palčni kvadrat. Potegnite testo v serijah, dokler ne začnejo plavati in so zlate rjave, približno 1 minuto. Uporaba režične žličke prenesite beigine na pripravljene peke in ponovite s preostalim testom. Prah s sladkorjem v prahu in služi.
beigneti- verjetno razlog, da imamo lijak torto. Beigints so popolnoma sprejemljivi zajtlek za zajtrk, da se prepustite ob koncu tedna, za razliko od njihove poštene krme. Ko je bilo naš izlet v New Orleans preklican prejšnji aprila, zahvaljujoč Covid, smo se odločili, da dajo najboljše od tega, in ponovno ustvariti naše najljubše nove recepti Orleans doma, kot ta Gumbo in ta Cafe Du Monde-navdihnin Beignet recept. Beigints so celo državni krof Louisiana, če je to, da je odobritev , za pecivo, ne vem, kaj je. Ker je Cafe Du Monde Beignet Recept je tesno varovana skrivnost, to bo treba storiti kot naslednjo najboljšo stvar!
beigints so v bistvu kvadratni kvadratne krofe. V testu je zelo malo sladkorja, zato smo videli vroče beignets, ki se nagibajo s sladkorno kopeljo v prahu. Tudi, kaj je boljši od tistega trenutka, ko se sladkor v prahu drži beigintov in se topijo vsaka rahlo. To je samo popolna izkušnja.
naredite svoje beigkets s tem oh tako enostavno beignet recept z uporabo cafe du Monde Beignet mešamo ali uporabite mojo domačo različico spodaj. V prahu sladkor, ti popoln krč na zunanji strani, mehka na notranjosti pečenega krofi , so popolnost leto, tudi če ne moremo vedno priti do New Orleansa. In ne glede na to, ali vzamete kratek rez ali dolgo pot, so rezultati vredno.
